Банановый кекс

Банановый кекс

Очень легко готовится и быстро сьедается 🙂
Ингридиенты для 6 человек (порция на среднию форму для выпекания):

1/2 кг протёртых бананов
1 стакан муки грубого помола
4 ст. л. овсяных хлопьев
горсть измельчённых орехов
горсть изюма
6 ст. л. растительного масла
щепотка соли

Приготовление:

Перетереть в миске деревянным пестиком: бананы + мука + хлопья + изюм с орехами + вся остальное. Выпекать 1 час в темп. 200 °C.

Можна дать меньше бананов, кекс получится не таким влажным, но первый раз лучше делать по рецепту, а потом модифицировать по своему усмотрению.