Картофельная запеканка с помидорами

11127Картофельная запеканка с помидорами

Ингредиенты:
• 1 ст. л. подсолнечного масла
• 1 красный перец чили без семян (мелко нарезать)
• 2 ч. л. ваших любимых специй
• 300 г помидоров черри
• 500 г отварного картофеля (нарезать)
• пучок кинзы (мелко нарезать)
• 150 мл сметаны
• 100 г тертого сыра для посыпки

Приготовление:
Смазать круглую форму маслом. Смешать тертый сыр со сметаной, зеленью, перцем чили и специями. Посолить по вкусу. Выложить часть картофеля, затем сырный слой и слой помидоров. Сверху выложить оставшийся картофель. Посыпать тертым сыром. Запекать при 200 * около 20 минут.