Котлеты из кабачков и фарша

Такая вкуснятина из кабачков — вы еще не ели! Обязательно попробуйте!

Ингредиенты:

2 яйца
1 ложка манки
половина чайной ложки соли
масло растительное
200 г мясного фарша
кабачок

Способ приготовления:

Кабачок помыть, почистить, потереть его.
Образовавшийся сок слить.
К кабачку добавить фарш, хорошо перемешать, разбить яйцо, добавить манку, посолить.

Манка нужна для того чтобы при жарке котлеты не потеряли сочность.
Слепить котлетки и обжарить на сильно разогретом растительном масле.