Оладьи из тыквы и банана

Оладьи из тыквы и банана

Ингредиенты:

* 500 гр тыквы
* 3 шт. бананов
* 5-6 ст. ложек муки (можно грубого помола или 5 ст.л. муки с добавлением 1 ст.л. отрубей)
* 1 ч.л. соды (без горки)
* 1 ч.л. сахара
* 0,5 ч.л. ванильного сахара по желанию (можно добавить молотую корицу или мускатный орех)
* масло для жарки

Приготовление:

Промойте тыкву, очистите ее от кожуры и удалите семечки. Натрите тыкву на мелкой терке. Очистите бананы, разомните их толкушкой до состояния пюре (или воспользуйтесь для этой цели блендером) и добавьте в тыкву. Добавьте в полученную массу муку, соду и сахар, хорошо перемешайте. Мокрыми ладонями сформируйте лепешки и жарьте на сковороде, смазанной маслом, с двух сторон до готовности