Пирог сырный из лаваша с зеленью

Пирог сырный из лаваша с зеленью

на 100 гр — 150 ккал

Ингредиенты:
Лаваш армянский тонкий 1 шт. — 400 гр
Кефир 1% 500 гр
Яйцо 1 шт
Зелень (укроп и зеленый лук) 20 гр
Сыр сулугуни 150 гр
Творог зернистый 200 гр
Соль, перец по вкусу

Приготовление:

1. Лаваш разрезать на 8 равных частей.
2. Взбить яйцо, добавить кефир, посолить, поперчить и перемешать.
3. Зелень мелко порубить.
4. Сыр сулугуни натереть на тёрке и смешать с зернистым творогом.
5. Взять лист лаваша, смочить полностью в кефире, немного отжать и выложить в форму для запекания. Поверх тонким слоем равномерно распределить творожно-сырную массу, затем зелень.
6. Далее повторяем процедуру пока не закончится лаваш. Последним слоем будут остатки сыра с творогом и зелени.
7. Ставим пирог в духовку и запекаем при 2200 градусах 25-30 минут до румяной корочки.
8. Даём немного остыть, разрезаем и подаем на стол!