Салат из белокочанной капусты для худеющих
Ингредиенты:
-небольшой кочан белокочанной капусты
-1 яблоко
-1 красный сладкий перец
-½ красной луковицы
-пучок петрушки
-1 ст. л. очищенных семечек подсолнуха
-2 ст. л. несладкого йогурта
-щепотка красного перца (снижает аппетит!)
-щепотка молотого тмина
-соль
Приготовление:
Капусту мелко нашинкуйте. Лук нарежьте полукольцами. Яблоко очистите, удалите сердцевину, нарежьте соломкой. Перец разрежьте пополам, удалите семена и перегородки, нарежьте соломкой. Листья петрушки порубите. Смешайте все.
Сковороду разогрейте, проколите семечки, быстро помешивая, 20 сек. Добавьте к овощной смеси, перемешайте. Приправьте душистым перцем, тмином, солью. Заправьте салат классическим йогуртом.
