Диетический салат из овощей с грибами

Диетический салат из овощей с грибамиДиетический салат из овощей с грибами

Ингредиенты:

грибы вареные ,
капуста пекинская,
лук зеленый,
перец сладкий,
масло подсолнечное,
перец красный молотый ,
укроп и другие пряные травы,
соль поваренная пищевая

Приготовление:

Грибы нарезать небольшими кусочками.
Капусту нашинковать тонкой соломкой.
Сладкий перец нарезать кольцами, смешать с мелконарезанным луком,
Все продукты выложить в салатник, добавить масло,посыпать измельченной зеленью укропа,посолить, поперчить.

Курица в кефире

Курица в кефиреКурица в кефире

Ингредиенты:

1 курица (или куриные грудки)
0.5-0.7 л кефира
соль, приправы для курицы

Приготовление:

Курицу промыть, разрубить на порционные куски, затем посыпать солью и щедро приправой для курицы. Кусочки курицы сложить в емкость для маринования и залить кефиром, чтобы он полностью покрыл курочку. Оставить мариноваться минимум на 2 часа, а если приготовить с утра, то к ужину будет вообще здорово!
Затем переместить в огнеупорную посуду вместе с маринадом и запечь при 180С около часа до румяной корочки. Приятного аппетита!