Лосось и мёдом и горчицей

Лосось с мёдом и горчицейЛосось и мёдом и горчицей

Ингредиенты:

1. Лосось — 300 г.
2. Мед — 2 ч. л.
3. Дижонская горчица — 2 ч. л.
4. Кунжут для посылки.

Приготовление:

1. Подготовьте ингредиенты.
2. Перемешайте горчицу, соевый соус и мёд. Залейте этой смесью порезанные на порционные кусочки рыбу и отправьте минут на 15 в холодильник.
3. Достаньте из холодильника, посыпьте кунжутом и отправьте в заранее разогретую до 170 градусов духовку на 15 минут.

4. Великолепный диетический ужин готов!

Бананово-шоколадный коктейль

Бананово-шоколадный коктейльБананово-шоколадный коктейль

Ингредиенты:
-банан — 1 шт;
-легкий йогурт — ½ ст;
-молоко — ¾ ст;
-какао-порошок — 1 ст. л;

Приготовление:
1. Смешайте все ингредиенты в блендере.
2. Взбейте до получения однородной массы.
3. Разлейте в посуду.

Диетические трюфели

диетические трюфелиВолшебные диетические трюфели

Всего 4 ингредиента и море удовольствия, порадуйте себя таким чудным десертом!
Ингредиенты:
• Чернослив — 60 г
• Какао — 6 ст. л
• Горький шоколад — 50 г
• Вода — 5 ч. л
Приготовление: 
Чернослив размельчить блендером, добавить какао и воду, опять размельчить. Слепить из получившейся массы трюфели, обваляв их в небольшом количестве какао. Растапливаем шоколад на водяной бане и покрываем им наши трюфели. Помещаем их в холодильник на 8 часов.

Шоколадное овсяное печенье без сахара

Шоколадное овсяное печенье без сахараШоколадное овсяное печенье без сахара

Ингредиенты:

— овсяная крупа — 200 г;
— стружка кокосовая — 15 мг;
— какао–порошок — 2 ч. л;
— банан — 1 шт;
— молоко — 70 мл.

Приготовление:

1. Половину овсяных хлопьев измельчить в блендере (в кофемолке), половину оставить немолотыми.
2. Добавить кокосовую стружку и какао.
3. Банан взбить с молоком до однородной консистенции.
4. Смешать хорошо все компоненты.
5. Форму выложить бумагой для запекания.
6. Сформировать шарики (лучше чуть смочить руки водой), приплюснуть и выкладывать в форму или на противень.
7. Выпекать 20 минут при 200 градусах.

Омлет с брокколи

Омлет из брокколиОмлет с брокколи — идеальный ужин

Ингредиенты:

Чеснок, выдавить — 2 зубчика
Оливковое масло — 2 ст. л.
Брокколи (соцветия) — 180 г
Красный перец — 1.5 ч. л.
Соль и черный перец — по вкусу
Яйца куриные большие — 6 шт.
Тертый сыр — 100 г

Приготовление:

1. Духовку нагрейте. Нагрейте столовую ложку оливкового масла на сковороде.
2. Забросьте чеснок и готовьте до прозрачного состояния. Забросьте брокколи, красный перец, соль и перец. Готовьте с минуту.
3. Влейте 2 столовые ложки воды, закройте крышкой и готовьте, пока брокколи не обжариться. Остудите.
4. В большой миске взбейте венчиком яйца.
5. К яйцам добавьте остывшую брокколи. Перемешайте. Нагрейте в сковороде 1 столовую ложку масла на среднем огне и перелейте смесь.
6. Готовьте около 3-4 минут, пока не схватятся края. Присыпьте сыром и поставьте сковороду в разогретую духовку на среднюю решетку на 8–10 минут. Достаньте из духовки и сверху засыпьте дополнительной порцией сыра и молотым перцем.

Салат с кальмарами и оливками

салат с кальмарами и оливкамиСалат с кальмарами и оливками — отличный ужин или перекус

Ингредиенты:

Оливки — 100 г
Кальмары — 200 г
Помидоры — 1 шт.
Салат «Айсберг» — 1 шт.
Перец сладкий — 1 шт.
Лимоны — 1 шт.
Чеснок — 3 зубчика
Масло оливковое — 3 ст. л.
Горчица — 1 ст. л.
Соль — по вкусу
Зелень — по вкусу
Смесь перцев — по вкусу

Приготовление:

1. Тщательно промойте, отварите и очистите от пленок кальмаров. Нарежьте кольцами и на 20 минут замаринуйте. Для приготовления маринада соедините сок 1 лимона, горчицу, мелко нарубленный чеснок, соль и масло.
2. Нарежьте помидоры кубиками, сладкий перец соломкой. Измельчите салатные листья.
3. Соедините все ингредиенты, перемешайте и заправьте соусом из оливкового масла с измельченными оливками, рубленой зеленью, солью и перцем.

Салат для похудения

салат для похуденияСалат для похудения

Ингредиенты:

Красная капуста — пол-кочанчика,
белая капуста — пол-кочанчика,
морковь — 2 шт,
сельдерей 3-4 стебля,
зелень укропа (петрушки) чем больше зелени, тем вкуснее,
одна крупная луковица,
чеснок-2 зубка,
банка зелёного горошка.
масло, уксус, соль по вкусу.

Капусту нашинковать, морковь, сельдерей, лук нарезать, порубить зелень, выдавить чеснок, добавить горошек всё перемешать.. заправить подсолнечным ароматным маслом и уксусом, посолить.

Свекольный разгрузочный день

Свекольный разгрузочный деньСвекольный разгрузочный день — польза для фигуры и кишечника

Очень полезно проводить разгрузочный день на свекле и кефире. Вы не только избавитесь от 0,5-1,5 лишних кг, но и разгрузите свой пищеварительный тракт.

Вам понадобится 1,5 кг. вареной свеклы + 1,5 кг. кефира.

Свеклу натереть на терке, за 5-6 приемов ее съесть, запивать кефиром, а можно залить свеклу кефиром. Солить нельзя, но можно добавить зелень или молотый кориандр.

За день нужно выпить не меньше 1 л. чистой воды.

Какими должны быть порции еды?

Порции едыКакими должны быть порции еды для нормализации веса?

Чтобы правильно рассчитать свою порцию, нужно учитывать ряд факторов: возраст человека; антропометрические данные (рост и вес); половую принадлежность; образ жизни.

Конечно, идеальным вариантом было бы регулярно взвешивать каждое блюдо или отдельно взятый продукт. Но это достаточно утомительно, и наверняка, никто не захочет этим заниматься.

Поэтому следующие рекомендации помогут «на глаз» самому определять примерное количество того или иного продукта, которое соответствует одной порции.

Блюда из овощей: объем 2 кулака.
Фрукты – 1 кулак.
Порция мяса визуально равна ладони.
Злаковые и мучные продукты объемом 1 кулак.
Порционный кусочек хлеба – коробка для CD диска.
Орехи – мячик для гольфа.

Салат «Лёгкость»

салат легкостьСалат «Лёгкость» с креветками

Ингредиенты:

-Креветки — 500 г
-Несколько свежих помидор
-Пара свежих огурцов
-Половина болгарского перца
-Рассольный сыр (Брынза, Фета или другой) — 80 г
-Дюжина маслин
-Листья салата
-Зелень укропа и петрушки
-Лимонный сок — 2-3 ст. ложки
-Оливковое масло — 2 ст. ложки
-Соль

Приготовление:

Креветок обдаем кипятком и очищаем от панцирей.
Нарезаем не слишком мелко помидоры.
Помещаем их в салатную емкость, добавляем нарезанный соломкой перец, а также ломтики огурцов.
Маслины нарезаем колечками и добавляем к остальным продуктам.
Салатные листья рвем руками (металл ножа вступает в реакцию с салатом и это совершенно не приносит пользу организму).
Высыпаем креветки.
Добавляем нарезанный кубиками сыр.
Зелень мелко шинкуем и оправляем в салат, после этого заправляем лимонным соком и оливковым маслом.